Heute Abend fahre ich zu einer Freundin und wir wollen zusammen kochen. Sie hat eine Gemüsepfanne vorgeschlagen und ich habe grade etwas Tofu mariniert, das wir dazu braten werden.
Hierzu habe ich zunächst frischen Rosmarin und etwas Sesam mit in Scheiben geschnittenem Tofu in eine größere, flache Form gelegt. Dann habe ich in einer Schüssel Pesto, Sesamöl, Sojaöl, Knoblauch, Rosmarinpulver, und Salz verrührt und anschließend gleichmäßig in die Form gegeben.
Das ganze lasse ich nun mit Frischhaltefolie abgedeckt, bis heute Abend in der Küche ziehen.
Ich hoffe es schmeckt so gut wie es riecht :)
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